cuisine locale (martinique)

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Servières-le-Château, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-8 disposition 3 ou 4 du code général de la fonction publique) Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans. Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Descriptif de l'emploi La commune de SERVIERES-LE-CHATEAU recrute un agent de restauration scolaire (H/F), avec des missions complémentaires d'agent polyvalent en milieu rural, en raison du départ en retraite de l'agent en place. Un doublon d'une durée d'un mois sera organisée en septembre 2025 pour faciliter la prise de poste. Missions / conditions d'exercice - Elaboration des menus - Suivi, gestion des stocks et commandes - Préparation, mise en place et service des repas (y compris des repas intergénérationnels organisés une fois par semaine au restaurant scolaire -[...]

Maître / Maîtresse de maison d'enfants

Emploi Social - Services à la personne

Ahuy, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

La Maison Départementale de l'Enfance Côte-d'Or Simone VEIL recherche pour le mois d'août 2025 (du 1er au 31 août) une maitresse de maison pour son unité Petite Enfance . Le/la maître(esse) de maison réalise des tâches ménagères (entretien des locaux, cuisine, lingerie.) en lien avec les équipes éducatives et l'équipe des moyens généraux. Le/la maître(esse) de maison veille à la qualité du cadre de vie (espaces de vie) afin de maintenir le bien-être physique et psychologique des nourrissons et des enfants dans les actes de la vie quotidienne. - Accueil et installation des enfants, aménagement de l'environnement (confort et sécurité) - Assistance aux enfants pour la réalisation des actes de la vie quotidienne (repas, toilette.) - Contrôle de la qualité des produits - Contrôle et suivi de la propreté des locaux - Dressage des préparations culinaires - Dressage des tables - Entretien, nettoyage et rangement des matériels - Gestion des stocks de produits, de matériels (suivi, contrôle, relance commandes) - Base horaires variables 39h10 (1 week-end sur 3) - Permis B obligatoire

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Prouant, 85, Vendée, Pays de la Loire

Au sein d'un Etablissement d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes de 52 Résidents, vous assurez l'accompagnement des résidents dans les actes de la vie quotidienne en collaboration avec une équipe pluridisciplinaire dynamique et bienveillante Vos principales missions : => Entretien des chambres, des locaux communs =>Hôtellerie : aider la cuisine ponctuellement, préparer les petits déjeuners, aider les résidents lors de l'installation en salle à manger et pour la prise des repas, assurer la mise en place, le service et la desserte des différents repas tout au long de la journée, faire la plonge =>Accompagnement des résidents et des familles : => Participer aux soins de nursing en binôme avec l'aide soignante, collaborer avec les AS et IDE => Participer à la vie sociale et culturelle du résident : => Participation aux grands évènements, => Accompagnement lors des sorties extérieures => Équipement et matériel : nettoyer et ranger les équipements et le matériel utilisé => Communication et informations : transmettre et formaliser des informations en utilisant les outils de transmission => Participer à la formation des stagiaires. Cette liste de missions n'est pas exhaustive SAVOIR-FAIRE[...]

Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Ivry-sur-Seine, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Rejoignez l'hôpital Charles-Foix en tant que cuisinier ! Il s'agit d'un hôpital gériatrique qui ccueille des activités de court, moyen et long séjour dans un cadre verdoyant et agréable, à Ivry-sur-Seine. SERVICE La fonction restauration dépend de la Direction des Achats, du Développement Durable et de la Logistique du groupe APHP Sorbonne Université. Elle est constituée de 6 unités de production alimentaire, dont une unité centrale située à Charles-Foix qui produit pour le site de Rothschild. Cette UCP assure l'ensemble de la production alimentaire pour les patients et le personnel de l'hôpital Charles Foix (crèche et salle de garde comprises). 1500 repas/jour sont produits en liaison froide et 170 repas en liaison chaude pour le restaurant du personnel. MISSIONS Missions générales : -Assurer la production des repas dans une démarche d'amélioration continue -Respecter les objectifs communs au service de la restauration et au GH Sorbonne-Université Missions permanentes : Process de production - Assurer les différentes cuissons et assaisonnements du secteur de la production chaude -Réaliser des productions en pâtisserie -Maitriser les différentes techniques de cuisson et[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Montmoreau, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Au sein de la crèche « Coccinelle » située à MONTMOREAU (16), nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière. MISSIONS : Sous l'autorité de la directrice de la structure, vous serez chargé de confectionner des repas adaptés aux besoins des enfants de 3 mois à 3 ans en liaison chaude, dans le strict respect des procédures HACCP. Vous participez à l'élaboration des menus attrayants, équilibrés et variés en collaboration avec l'équipe encadrante et les cuisiniers des autres structures de la Communauté de Communes. Vous participerez à l'entretien du matériel et des locaux. VOS ACTIVITES : Élaboration des repas et gestion des marchandises - Organiser sa journée de travail en fonction du menu - Préparer les repas du jour - Mettre en œuvre les consignes médicales (régime alimentaire, texture modifiée ) - Elaborer et appliquer les protocoles (ex : plan de maîtrise sanitaire) - Respecter les règles de traçabilité selon les normes HACCP et remplir les documents - Gérer les marchandises et les stocks (commande, réception, qualité, quantité, suivi des DLC) - Elaborer les menus à partir d'un cadre budgétaire et de fournisseurs définis - Nettoyer le matériel et les locaux Contribution[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Bonlieu, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein de la région des lacs dans le Haut Jura, L'Auberge de La Poutre recrute un cuisinier(e). Travail 4 jours par semaine du jeudi au dimanche; CDI à partir de Mai 2025. Possibilité de logement sur place. Salaire à négocier suivant expérience. Possibilité d'évolution, expérience similaire fortement acceptée. Hôtel de 8 chambres et restaurant de 25 couverts. Cuisine travaillée, locale et de saison. Utilisation de produits frais, locaux.

Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Enseignement - Formation

Saint-Jean-Pied-de-Port, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

L'agent de service, d'entretien et de maintenance aura pour missions : - d'assurer des tâches d'entretien des locaux (ménage) à raison de 5h45 par semaine au Lycée Frantsesenia (les mercredi et vendredi après-midis) - d'assurer des tâches d'entretien et de service à la cuisine centrale du Lycée de Navarre, dans le cadre d'une mise à disposition de 12h par semaine, répartis sur la semaine - d'assurer des tâches de maintenance, d'entretien d'espaces verts, de bricolage, etc. au sein du Lycée Frantsesenia Le temps de travail de 16h hebdomadaire est annualisé. La plupart des semaines sont à 17h75 d'entretien des locaux et de mise à disposition au Lycée de Navarre, sur le temps de présence des élèves et d'ouverture du lycée. Le salarié sera autonome quant aux tâches de maintenance, d'entretien d'espaces verts et de bricolage : ces heures sont à répartir dans l'année en fonction des besoins que l'agent lui-même évaluera. Le CDD pourra évoluer en CDI dès la rentrée 2026, en fonction des besoins de l'établissement.

Nettoyeur polyvalent / Nettoyeuse polyvalente de locaux

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Paul-de-Varax, 13, Ain, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Faire partie de l'équipe du Domaine c'est : - avoir accès aux multiples activités du site gratuitement : parcs animaliers, accrobranche... - Remises avantageuses (restauration, séjours, bons cadeaux) - Une équipe jeune, dynamique et soudée. Vos missions Remise en état des locatifs et sanitaires Préparation petit déjeuner et panier repas + livraison Plonge et entretien des cuisines Laverie et trie du linge pour envoi au pressing Préparation matériel pour tournée ménage Votre profil Débutant accepté Le poste nécessite de rester longtemps debout Esprit d'initiative , d'équipe, dynamique, et autonome Apprécie le travail en extérieur + pas d'appréhension de la hauteur Respect des normes d'hygiène Permis B et véhicule fortement conseillé: le Domaine n'est pas desservi par les transports. Votre contrat Possibilité de logement sur place Période: CDD, 1.5 ou 2 jours de repos hebdomadaires + heures supplémentaires payées 2 temps complets dès que possible à novembre Travail les weekends, jours fériés et vacances scolaires Rémunération : SMIC CV + lettre de motivation

Agent(e) entretien maintenance polyvalent(e) en collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Reims, 51, Marne, Grand Est

L'agent d'entretien intervient sur les structures de l'IME, de l'ESAT et du SESSAD, Il organise et supervise l'entretien courant, les réparations préventives et la maintenance des moyens de production, des infrastructures et des bâtiments, Il veille à la sécurité des biens et des personnes, Il réalise également le transport des jeunes de leurs lieux de vie à l'IME SÈVE-ÉVEIL et inversement. Transporter les jeunes le matin et soir : - Transporter les enfants de l'IME SÈVE-ÉVEIL - Repérer le trajet et connaitre les différents points de ramassage - Prévoir les aléas du trajet - Accueillir les jeunes - Faire le lien entre les familles et représentants légaux et les professionnels de I'IME - Assurer en journée le transport des différentes sorties et rendez-vous du jeune (activités sportives et activités diverses, rendez-vous médicaux et autres rendez-vous, ...) - Entretenir son véhicule en cas de besoin (nettoyage, contrôle technique, pannes) - Organisation ponctuelle des tournées en cas de congés de la personne en charge Participer à la maintenance, l'entretien et la sécurité en lien avec l'équipe d'entretien : - Assurer la maintenance des équipements / locaux - Réaliser les[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Creil, 60, Oise, Hauts-de-France

Appel intérim recherche pour un de ses clients un cuisinier pour cuisine centrale H/F - Veiller scrupuleusement au respect des normes : préparation et distribution des aliments, matériels et locaux, - Organiser et participer au nettoyage, à l'entretien et au rangement du matériel et des locaux, dans le respect des procédures et procédés définis dans le plan de maîtrise sanitaire. Horaire de nuit du lundi au vendredi Une rémunération attractive et des avantages : Votre taux horaire + 10% de fin de mission + 10% de congés payés + CET 10% + carte cadeau de parrainage

Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi Restauration - Traiteur

Aire-sur-la-Lys, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Au sein du restaurant McDonald's de Aire sur la lys, vous avez comme missions : - le nettoyage de la salle, du comptoir de vente, de la cuisine, etc.... - le service à table lors des rushs, avec un temps de plonge, - la préparation des plateaux, boissons, desserts..... Vous savez déjà utiliser monobrosse et vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Avant de postuler vous vous assurez d'être disponible le week-end. Horaire de coupures midi et soir.

Attaché commercial / Attachée commerciale sédentaire

Emploi

Petit-Quevilly, 76, Seine-Maritime, Normandie

Qui sommes-nous ? Mon Courtier Energie est un acteur majeur du courtage en énergie en France. Nous accompagnons tous types de professionnels dans l'optimisation de leurs dépenses énergétiques. Dotées d'une palette de services complète, nos équipes d'experts peuvent répondre à l'ensemble des besoins exprimés par les clients : courtage en énergie, gestion de la relation fournisseur, consulting, optimisation de taxes, offres vertes, bornes électriques, travaux de rénovation énergétique. Le poste: Dès votre arrivée, vous serez encadré(e) et formé(e) par une équipe évoluant dans ce secteur depuis plus de 10 ans. Notre objectif : vous faire acquérir les compétences nécessaires afin d'être à l'aise et de performer le plus rapidement possible dans cet univers passionnant. Rattaché(e) au directeur de l'agence de Rouen, découvrez vos principales missions : - Vous prospectez et gagnez de nouveaux clients. Vous gérez en autonomie le cycle de vente, de la première prise de contact à la conclusion de la vente - Au fil du temps, vous vous constituez une base de clients existants, que vous continuez à suivre, développer (services additionnels) et fidéliser (renouvellement de contrat) -[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Poste à pourvoir au sein d'un établissement de santé pour les préparations froides (Entrées et desserts) Assurer la préparation et la gestion des produits : - Sortir et mettre en place les matières premières nécessaires à la fabrication - Contrôler la quantité des marchandises et leur qualité Participer à la production et l'organisation du travail en Cuisine : - Fabriquer les quantités prévues au plan de production en mettant en œuvre les techniques culinaires - Exécuter les plats dans les délais - Assurer le rangement des frigos - Réaliser les plateaux en suivants les cartes plateaux Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité liées à la production et à l'entretien : - Respecter les règles d'hygiène (PMS) et de sécurité - Assurer le nettoyage du matériel, des postes de travail et des locaux - Participer aux opérations courantes d'entretien des appareils et des locaux de production Un week-end sur deux travaillé

Boulanger / Boulangère

Emploi Hôtellerie - Camping

Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane recherche son futur talent en Boulangerie pour rejoindre une équipe passionnée et dédiée à l'excellence gastronomique. Sous la direction du Chef Louis Gachet, Meilleur Ouvrier de France 2023 et du Chef Pâtissier Gwenael Girard, venez découvrir un environnement où la qualité des produits et la créativité sont au cœur de notre démarche culinaire. Boulanger/Chef de Partie : Début du contrat : dès que possible Statut : Agent de Maîtrise Rémunération : 2693 euros bruts par moi Horaires : Contrat de 43h00 heures par semaine, (horaires de nuit). Opportunités : Travailler avec nous, c'est l'occasion de vous épanouir dans deux environnements culinaires uniques : un restaurant bistronomique et un restaurant gastronomique, étoilé au Guide Michelin. Le Chef Gachet valorise les produits frais, locaux et de saison, et met un point d'honneur à la générosité et au plaisir dans chaque assiette. En tant que Boulanger(e), vous serez en charge de la création et de la fabrication des pains et viennoiseries maison, destinés à l'ensemble de notre établissement. Vous travaillerez des matières premières sélectionnées avec soin,[...]

Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi

Dives-sur-Mer, 14, Calvados, Normandie

Au sein du camping, vous assurez l'entretien des logements entre 2 locations : WC, salle de bain, cuisine, chambres... Vous effectuez les états des lieux. Vous signalez les dysfonctionnements constatés lors du ménage. Vous nettoyer les espaces communs Contrat saisonnier à pourvoir immédiatement, jusqu'à fin septembre Travail le week end et jours fériés Possibilité de logement Profil : Vous êtes motivé, rapide et consciencieux, vous aimez le travail bien fait Vous êtes intéressé!! candidatez par mail Email: virginie.ory@artestourisme.fr